HACCP
- Hazard Analysis and Critical Control Points
- Risiko-Analyse kritischer Kontroll-Punkte
Was ist HACCP?
HACCP steht für „Hazard Analysis and Critical Control Points“ und damit für ein Konzept der Risikoanalyse und des Risikomanagements anhand kritischer Kontrollpunkte. Die Einführung und Umsetzung des HACCP-Konzepts wird von der EU-Hygiene-Verordnung durchgängig von der Urproduktion bis zur Abgabe an den Verbraucher gefordert.
Wir beraten Unternehmen aus der Verpackungsherstellung bei der Einführung eines HACCP Konzeptes und berücksichtigen die Anforderungen an ein effizientes Qualitätsmanagement. Denn die Risiken liegen in den Unternehmensprozessen.
Mit welcher Dienstleistung dürfen wir Sie in Ihrem HACCP Projekt unterstützen?
Emma Louise
Beratung
- Erstberatung zum Aufbau eines HACCP Konzeptes
- Durchführung einer Delta-Analyse
- Projektsteuerung
- Dokumentation und Implementierung eines HACCP Konzept auf Wunsch mit Integration in ein bestehendes Qualitätsmanagementsystem
Emma Louise
Auditierung
- Durchführung von internen Kontrollen
- Berichterstellung
allen greene
Schulung
- Schulung für die Umsetzung der HACCP Richtlinien
- Schulung und Vorbereitung auf externe HACCP Audits
david louis
Zertifizierung
- Zertifizierung Ihres HACCP Konzeptes
- Kombi-Zertifizierung HACCP mit DIN EN ISO 9001